'Foi muito influente para mim', diz Anquier sobre sócio assassinado

NICOLAS IORY E FELIPE GUTIERREZ
SÃO PAULO, SP - O chef Olivier Anquier, 55, disse neste domingo (1º) que o empresário Filipo Alessandro Altobelli, 69, foi um "homens mais influentes" da vida dele.
Altobelli foi morto na sexta-feira (27), em uma troca de tiros entre criminosos e policiais militares perto do Jockey Club de São Paulo, na zona sul paulistana. Um dos suspeitos pela morte do empresário morreu baleado. A Polícia Civil investiga o caso.
"Era um parceiro e um amigo que veio para compensar a ausência do meu pai", disse Anquier, no velório do empresário, na Vila Mariana. O chef soube da morte apenas na tarde de sábado (28).
"Estava em gravação em um quilombo na serra da Beleza [no interior do Rio de Janeiro], sem comunicação. Soube do ocorrido ontem, final de tarde, após o término da gravação, quando cheguei na [rodovia Presidente] Dutra e parei para abastecer minha moto, após descer a serra de volta para casa. Foi quando o meu celular ressuscitou após quase 48 horas em silêncio, sem conexão. Estou consternado."
"O jeito agora é olhar para frente e dar continuidade em tudo que construímos juntos", completou Anquier, que era sócio de Alessandro –nome pelo qual ele era conhecido– no restaurante L'Entrecôte d'Olivier, com unidades nos Jardins e no Jardim Europa, e no bar Azucar Club, no Itaim Bibi, ambos na zona oeste.
Altobelli, ao ser morto, estava prestes a pegar a estrada e ir para um sítio no interior de São Paulo, onde pretendia passar o fim de semana com a mulher e o filho, de dez anos, de acordo com seu cunhado Rodolfo Korte, também presente ao velório. "
Para nós, a maneira como o arrancaram da nossa vida, é um trauma muito grande. Ele era um grande pai, uma pessoa que sempre dava um jeito de passar um tempo com o filho e a mulher."
O corpo do empresário será cremado no crematório da Vila Alpina (zona leste). Altobelli deixa a mulher, Maria Elisa Korte, e um filho.